Limoncello

Print Friendly, PDF & Email

Ingrediënten

  • 5 dl Wodka (dit mag ook Grappa of Jenever zijn)
  • 4 citroenen (liefst biologisch) goed gewassen
  • 150 gr suiker
  • 3 dl water

Bereiding:

  1. Schil de citroenen met een dunschiller (geen wit aan de schil, dit maakt de limoncello bitter)
  2. Doe de schillen in een schone goed afsluitbare pot en voeg de Wodka toe
  3. Laat de pot op een donkere koele plaats 15 tot 20 dagen staan
  4. Kook de suiker en het water tot de suiker is opgelost en laat de siroop afkoelen
  5. Voeg de siroop toe aan de pot met Wodka en citroenschil
  6. Zeef de drank en laat het nog minimaal een week staan.
  7. Bewaar in een schone (gesteriliseerde) fles
  8. Goed gekoeld of eventueel uit de vriezer serveren

Dit was weer één van mijn recepten

Ik hoop dat het allemaal soepel is verlopen en dat je smakelijk hebt gegeten!

Onderaan deze pagina kun jij je abonneren op mijn mails waarin ik mijn nieuwste recepten met je deel.

Natuurlijk leer je nog veel meer van mij in mijn workshops. Ik kan dan voordoen hoe het moet. Bovendien deel ik allemaal waardevolle kennis met jullie.

Mail me vrijblijvend!

Dan maken we een telefonische afspraak waarin we de workshop bespreken. Aan de hand daarvan beslis jij of wij samen in zee gaan. Je zit dus nergens aan vast. Vrijheid blijheid!

E-mail: info@inspiratiekok.nl

telefoon: 06-24147011

Kvk-nummer: 70613559

Btw-nummer: NL001509157B85

Privacyverklaring
vormgegeven door